
Udziec Cielęcy

Udziec cielęcy jest największym mięśniem cielęcym, w którego skład wchodzą: górna zrazowa, dolna zrazowa, ligawa, kulka, krzyżowa, skrzydło. Jest to element tuszy, o niskim otłuszczeniu.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Schab Cielęcy b/k

Schab cielęcy znajduje się między udźcem, a pierwszym żebrem. Zawartość tłuszczu w tym elemencie wynosi mniej niż 2%.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Kark Cielęcy b/k

Kark cielęcy to ostatni mięsień wzdłuż kręgosłupa zaraz po górce cielęcej. Otłuszczenie koło 11%.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Górka Cielęca

Górka cielęca to jest to mięsień, który leży wzdłuż kręgosłupa od udźca do karku. Jest to mięsień o bardzo niskim otłuszczeniu. W naszym Rzeźniku proponujemy górkę cielęcą z kością.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin