Kark Wołowy
Opis
Kark wołowy należy do części mięśni grzbietu, które są silnie przerośnięte tłuszczem na poziomie 8-18%, co sprawia, że mięso jest dość twarde i żylaste. Stopień tłustości mięsa zależy od wieku, rasy i płci zwierzęcia.
Doskonały do: duszenia, pieczenia, grillowania, smażenia, gotowania
Potrawy polecane do przygotowania z karku wołowego: kotlety, pieczony w całości, idealny na gulasz, zupę gulaszową, fenomenalny na hamburgery
Wołowina z naszego zakładu rzeźnickiego pochodzi z małych, podlaskich gospodarstw. Lokalne pochodzenie mięsa daje nam pewność, że naszym klientom proponujemy tylko produkty najlepszej jakości.
Adrianna
Gulasz z tego mięsa jest nieziemski!