Powszechnie wiadomo, że każdy, ale do KAŻDY facet, dobrze gotuje przynajmniej trzy rzeczy:
wodę na herbatę, płatki śniadaniowe z mlekiem oraz zapiekanki. Szeroko rozumiane zapiekanki w tym wypadku składają się z kromki chleba, plastra mięsiwa oraz sera przykrytego z góry kolejną porcją pieczywa i włożonego do opiekacza. Nikt nie podważy, że to jest pyszne. To jedno z tych dań, których albo nie spożywa się kilka miesięcy albo wręcz przeciwnie – wcina się je przez 2 tygodnie na śniadanie, obiad, kolację i między posiłkami.

I nie ma się czemu dziwić. Idealnie skomponowane danie składające się z węglowodanów prostych, źródła białka i niezbędnych mikroskładników jakim chociażby jest wapń zawarty w serze żółtym.
Tak, to brzmi nieźle…

…Ale gdyby chleb zamienić miejscami z makaronem z pszenicy durum, ser żółty zastąpić mozzarellą, do tego przygotować aromatyczny sos pomidorowy, ustalić, że białko w tym przypadku będziemy czerpać z mielonego karku wołowego i to wszystko połączymy ze sobą beszamelem, wyjdzie nam lasagne. Danie z kuchni włoskiej, które z największym powodzeniem sprzedaje się w naszym białostockim Rzeźniku. Smakuje absolutnie wszystkim. Zarówno dzieciom jak i dorosłym. Tym zalatanym, którzy szukają u nas inspiracji na obiad jak i tym amatorom kuchni włoskiej.

Zupełnie udaną alternatywą dla lasagne, jest moussaka. W tym „wariancie” nie ma makaronu, są za to grillowane ziemniaki i bakłażan, wołowinę zastąpiła jagnięcina z pomidorami pelati. Całość zapieczona pod chmurką z beszamelu.

Nasze grono zapiekanek dopełnia zapiekanka pasterska (Shepherd’s Pie). Tutaj również dostaniemy duszoną jagnięcinę w czerwonym winie z marchewką i groszkiem. Górną warstwę stanowi aksamitne puree ziemniaczane z parmezanem. Kompletne danie wymagające jedynie podgrzania i zjedzenia ze smakiem.

Zapiekanki to świetne alternatywy od tradycyjnych dań obiadowych. Nie są skomplikowane w przyrządzaniu, a o niebo łatwiejsze w samym podgrzaniu. Nie wymagają też dodatków, bowiem w każdej pozycji znajduje się źródło protein, węglowodanów oraz zdrowych tłuszczy. Wszystkie oczywiście są też przygotowywane z mięsa lokalnego pochodzenia, a użyte przez Nas przyprawy, każdy z Was znajdzie w swoim domu.

Wszystkie trzy zapiekanki dostępne są u nas jedynie na miejscu, bez możliwości wysyłki. Szkoda byłoby zniszczyć takie dzieła w transporcie. Zachęcamy do odwiedzin w lokalu.