Opcje przeglądania

Bresaola

Bresaola
Bresaola

Bresaola to pochodząca z Włoch, długo dojrzewająca wędlina z ligawy wołowej, marynowanej w czerwonym winie i przyprawach, która następnie dojrzewa przez minimum 5 tygodni. Dzięki temu, że mięso dojrzewa w szczególnych warunkach jest wyjątkowo miękkie. Z czasem bresaola lekko twardnieje i zmienia kolor na ciemnoczerwony. Bresaola ma delikatny, lekko słodki posmak i charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu. Oferujemy bresaole w dwóch opakowaniach: 0,5-litrowe opakowanie (ok 100g) oraz 1-litrowe opakowanie (ok 200g).

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 134,00 zł
kg

Guanciale wieprzowe

Guanciale wieprzowe
Guanciale wieprzowe

Guanciale uzyskiwane jest z policzka i podgardla wieprzowego. Wizualnie jest podobne do suszonej słoniny lub boczku i składa się z tkanki tłuszczowej z jednym lub dwoma chudymi pasami. Mięso marynowane jest w soli, a z wierzchu nacierane jest dużą ilością czarnego mielonego pieprzu. Po przyprawieniu dojrzewa od 5 do 6 tygodni. W smaku jest niezbyt słone ale bardzo aromatyczne.

Guanciale we włoskiej kuchni jest niezastąpionym składnikiem carbonary, a pokrojone w cienkie plasterki idealnie nadaje się do jajecznicy lub po prostu na surowo, jako przekąska. Guanciale oferujemy w dwóch opakowaniach: 0,5-litrowym (około 100g) orz 1-litrowym (około 200g)

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 91,00 zł
kg

Karkówka Wieprzowa suszona

Karkówka Wieprzowa suszona
Karkówka Wieprzowa suszona

Wzorem włoskiej coppy, sezonujemy naszą karkówkę w szczególnych warunkach przez minimum 6 tygodni. Ówcześnie zapeklowana, następnie porządnie natarta mieszanką przypraw uzyskuje wyśmienity, wyraźnie wieprzowy smak. Przerosty tłuszczowe w tym mięśniu, są odpowiedzialne za transport pełni smaku oraz nadają jej niepowtarzalną strukturę. Świetnie sprawdza się jako zimna przekąska. Karkówkę wieprzową suszoną oferujemy w dwóch opakowaniach: 0,5-litrowe (ok 100g) oraz 1-litrowe (ok 200g)

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 91,00 zł
kg

Kiełbasa Biała Polska suszona

Kiełbasa Biała Polska suszona
Kiełbasa Biała Polska suszona

Klasyka gatunku! Nasza biała kiełbasa jest produkowana zgodnie z oryginalną recepturą, na wyroby tego typu, z lat 50-tych: szynka, łopatka i podgardle wieprzowe, w cienkim wieprzowym jelicie z użyciem tylko i wyłącznie przypraw jednorodnych. Średnio rozdrobniona. Idealna sprawdzi się jako przekąska. Średnio jedna kiełbaska waży ok 80g.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 93,00 zł
szt.

Kiełbasa Palcówka

Kiełbasa Palcówka
Kiełbasa Palcówka

Pół-surowa kiełbasa, w której główną rolę gra starannie wyselekcjonowane przez rzeźnika mięso, grubo krojona słonina oraz kompozycja przypraw, takich jak papryka czerwona, kolendra czy świeży czosnek. Produkt świetnie nadający się na zimną przekąskę. Jedna kiełbaska waży średnio ok. 100g. 

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 93,00 zł
kg

Kiełbasa Pieprzowa Suszona

Kiełbasa Pieprzowa Suszona
Kiełbasa Pieprzowa Suszona

Oryginalny wyrób, autorska receptura. Świetna propozycja zajmująca ręce i kubki smakowe na długie godziny w podróży czy podczas oglądania filmów. Średnio rozdrobnione mięso wieprzowe przyprawione grubo mielonym czarnym pieprzem znacznie rozgrzewa i pobudza. Jedna sztuka (pałka) 5-dniowej kiełbaski waży ok 80g.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 106,00 zł
szt.

Kiełbasa Włoska Ostra suszona

Kiełbasa Włoska Ostra suszona
Kiełbasa Włoska Ostra suszona

Oryginalny wyrób, autorski przepis. Cos dla miłośników ostrzejszych wrażeń smakowych. Średnio rozdrobnione mięso wieprzowe gdzie obok takich przypraw jak koper włoski, oregano, bazylia i tymianek główne skrzypce grają płatki chilli, które są odpowiedzialne za ostry smak tej kiełbasy. Idealnie sprawdzi się jako przekąska. Jedna kiełbaska waży średnio ok 90g.

 

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 98,00 zł
szt.

Schab Wieprzowy suszony

Schab Wieprzowy suszony
Schab Wieprzowy suszony

Delikatny, schab wieprzowy, mięsień o średniej zawartości tłuszczu, peklowany na sucho i natarty mieszanką przypraw jednorodnych dojrzewa przez około 6 tygodni w specjalnych warunkach. Dzięki takiemu procesowi schab uzyskuje niespotykaną kruchość i delikatność. Niska zawartość tłuszczu stanowi o atrakcyjności tej wędliny jako zimna przekąska. Schab wieprzowy suszony oferujemy w dwóch opakowaniach: 0,5-litrowe (ok 100g) oraz 1-litrowe (ok 200g)

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 96,00 zł
kg
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl