Kebab jagnięco-wołowy
Kebab jagnięco-wołowy (oryginalnie nazywany shish kebab) to forma tureckiej potrawy zwyczajowo podawanej na drewnianym patyczku z mielonego mięsa jagnięco-wołowego.
Dostępność: dostępny na zamówienie
Wysyłka w: 10 dni
Kiełbasa Biała Polska
Klasyka gatunku! Nasza biała kiełbasa jest produkowana zgodnie z oryginalną recepturą, na wyroby tego typu, z lat 50-tych: szynka, łopatka i podgardle wieprzowe, w cienkim, nautralnym jelicie wieprzowym z użyciem tylko i wyłącznie przypraw jednorodnych. Średnio rozdrobniona. Idealna do parzenia, gotowania, smażenia i pieczenia, a także do suszenia i wędzenia. Jedna kiełbaska waży średnio ok. 170g.
Dostępność: dostępny na zamówienie
Wysyłka w: 10 dni
Kiełbasa Biała Polska suszona
Klasyka gatunku! Nasza biała kiełbasa jest produkowana zgodnie z oryginalną recepturą, na wyroby tego typu, z lat 50-tych: szynka, łopatka i podgardle wieprzowe, w cienkim wieprzowym jelicie z użyciem tylko i wyłącznie przypraw jednorodnych. Średnio rozdrobniona. Idealna sprawdzi się jako przekąska. Średnio jedna kiełbaska waży ok 80g.
Dostępność: dostępny na zamówienie
Wysyłka w: 10 dni
Kiełbasa Cielęco-Jagnięca
Oryginalny przepis, autorska receptura. Mieszanka delikatnego mięsa cielęcego z unikatowym smakiem jagnięciny w proporcjach 60:40, uzupełniona aromatycznymi przyprawami takimi jak kmin rzymski, oregano czy pietruszka, doskonale sprawdzi się jako alternatywa dla wieprzowej kiełbasy. Idealna do parzenia, gotowania, smażenia i pieczenia, a także grillowania.
Dostępność: dostępny na zamówienie
Wysyłka w: 10 dni
Kiełbasa Pieprzowa surowa
Oryginalny wyrób, autorski przepis. Mięso mielone wieprzowe, średnio rozdrobnione w cienkim jelicie wieprzowym, podkręcone grubo mielonym pieprzem i białą gorczycą. Idealna do parzenia, gotowania, smażenia i pieczenia, a także grillowania.
Dostępność: dostępny na zamówienie
Wysyłka w: 10 dni
Kiełbasa Pieprzowa Suszona
Oryginalny wyrób, autorska receptura. Świetna propozycja zajmująca ręce i kubki smakowe na długie godziny w podróży czy podczas oglądania filmów. Średnio rozdrobnione mięso wieprzowe przyprawione grubo mielonym czarnym pieprzem znacznie rozgrzewa i pobudza. Jedna sztuka (pałka) 5-dniowej kiełbaski waży ok 80g.
Dostępność: dostępny na zamówienie
Wysyłka w: 10 dni
Kiełbasa Włoska Ostra surowa
Oryginalny wyrób, autorski przepis. Cos dla miłośników ostrzejszych wrażeń smakowych. Średnio rozdrobnione mięso wieprzowe gdzie obok takich przypraw jak koper włoski, oregano, bazylia i tymianek główne skrzypce grają płatki chilli, które są odpowiedzialne za ostry smak tej kiełbasy. Idealna do parzenia, gotowania, smażenia i pieczenia a także do grillowania i suszenia. Jedna kiełbaska waży średnio ok. 170g.
Dostępność: dostępny na zamówienie
Wysyłka w: 10 dni
Kiełbasa Włoska Ostra suszona
Oryginalny wyrób, autorski przepis. Cos dla miłośników ostrzejszych wrażeń smakowych. Średnio rozdrobnione mięso wieprzowe gdzie obok takich przypraw jak koper włoski, oregano, bazylia i tymianek główne skrzypce grają płatki chilli, które są odpowiedzialne za ostry smak tej kiełbasy. Idealnie sprawdzi się jako przekąska. Jedna kiełbaska waży średnio ok 90g.
Dostępność: dostępny na zamówienie
Wysyłka w: 10 dni
Kiełbasa Włoska Słodka surowa
Oryginalny wyrób, autorski przepis. Mięso wieprzowe w cienkim wieprzowym jelicie podkręcone koprem włoskim, cukrem muscovado, bazylią i oregano. Idealna do parzenia, gotowania, smażenia i pieczenia, a także do grillowania. Jedna kiełbaska waży średnio ok. 170g.
Dostępność: dostępny na zamówienie
Wysyłka w: 10 dni
Kofta jagnięca
Kofta to szaszłyk z mielonego mięsa jagnięcego z bałkańskimi, świeżymi przyprawami i ziołami.
Dostępność: dostępny na zamówienie
Wysyłka w: 10 dni
Ligawa wołowa
Ligawa jest to podłużny mięsień z udźca wołowego z zawartością tłuszczu poniżej 2%. Najbardziej popularny mięsień na tatara.
Dostępność: dostępny na zamówienie
Wysyłka w: 10 dni
Łopatka Jagnięca b/k
Łopatka jagnięca jest to mięsień, który swoim otłuszczeniem odkryje przed nami unikalny smak jagnięciny.
Dostępność: dostępny na zamówienie
Wysyłka w: 10 dni
Pastrami
Mostek wołowy jako bardzo rzadko spotykana część wołowiny świetnie nadaje się na króla wędlin – pastrami. Długie pieczenie po uprzednim marynowaniu (min.8 dni) w zalewie z przypraw korzennych, pozwala wydobyć pełnię smaku czerwonego mięsa. Dodatkowo wędlina ta zyskuje na smaku po podgrzaniu na parze.
Dostępność: dostępny na zamówienie
Wysyłka w: 10 dni
Pasztet cielęcy
Jest to najbardziej delikatny i neutralny w smaku pasztet. Cechuje go zwarta struktura będąca wynikiem użycia do jego produkcji wyłącznie mięsa cielęcego, wątróbki cielęcej i warzyw. Idealny dla osób z wysublimowanym smakiem i dzieci.
Wszystkie nasze pasztety nie zawierają produktów mącznych (glutenowych).
Dostępność: dostępny na zamówienie
Wysyłka w: 10 dni
Pasztet wieprzowo-wołowy z żurawiną
Wyraźny w smaku pasztet składający z wołowiny, wieprzowiny i wątroby cielęcej z dodatkiem suszonej żurawiny.
Wszystkie nasze pasztety nie zawierają produktów mącznych (glutenowych).
Dostępność: dostępny na zamówienie
Wysyłka w: 10 dni
Polędwica cygańska
Mięsień nadgrzebieniowy łopatki, zwany również polędwicą cygańską, jest mięsem chudym o bardzo niskim przeroście tłuszczowym. Polecana tylko na tatara.
Dostępność: dostępny na zamówienie
Wysyłka w: 10 dni
